Rivisitazione moderna del “cioccolato dei poveri”. Il gusto deciso e speziato e il prezioso apporto proteico rendono questa particolare crema spalmabile una raffinata alternativa a una colazione o a un break tradizionali. Può accompagnarsi a pane, fette biscottate e grissini, essere utilizzata  per farcire brioches e crepes o guarnire dolci. Rappresenta, infine, un’interessante fonte di ispirazione per chiunque ami sperimentare in cucina .